Elleesse Formaggi

In un quartiere di periferia, Stefano, il proprietario, negli anni 80 lavorava in una piccola bottega e consegnava prodotti caseari, nonostante la sua giovane età si impegnava nel tempo libero ad acquisire competenze su formaggi italiani e internazionali.

La voglia di rinnovarsi ha portato Stefano pochi anni fa, a pensare di investire in nuove attività, quando, incontrando Federica oggi ideatrice di alcune loro prelibatezze, insieme decisero il proseguo di Ellesse chicken dal 2018. Oggi Elleesse non è soltanto il sogno di Stefano, ma anche quello di Federica e dei figli.

Simone prosegue l’attività del padre nel negozio di formaggi mentre le sorelle, Erika e Noemi con Stefano e Federica, si occupano della polleria.